- ha szeretnéd megtudni a mézeskalács készítés titkait, fortélyait, akkor ez a kurzus Neked szól!

- ha már sütögettél mézeskalácsot, de nem vagy megelégedve a tésztáddal, vannak bizonytalanságaid, sokkal szebbet, formatartóbbat, eladhatóbbat szeretnél, akkor ez a kurzus Neked szól!

- ez a kurzus Neked szól akkor is, ha már úgy érzed, hogy mindent tudsz a mézeskalacs sütésről, de még itt-ott pontosításokra van szükséged. 

- ez a kurzus Neked szól akkor is, ha csak egyszerűen valami szépet, egyedit, mézeskalácsot szeretnél sütni.

1. Kényelmesen a saját otthonodból, amikor Neked a legmegfelelőbb, a saját szabadidődet beosztva végezheted el a kurzust.
2. Nem kell akár többszáz km-t utazni és szállásra költeni és a családot otthon hagyni. Mindezt a plusz költséget most megspórolom neked.
3. Ha személyesen jönnél el hozzám, akkor is ugyaígy mutatnám be a kurzus anyagát, de csak egyszer nézhetnél meg minden mozzanatot a videóval ellentétben, amit annyiszor nézel végig, ahányszor csak akarsz.
4. Akár egy új minimális kezdő költségeket igénylő vállalkozási lehetőséged lehet a mézeskalács készítés.

Ez a kurzus teljesen a kezdetektől indul. A lehető legrészletesebben elmagyarázok és meg is mutatok minden mozzanatot, amit a mézeskalács sütésről tudni kell, ahogy Én csinálom.

Elsőként megkapod a tésztám pontos recepjtét, amit a mai napig használok. Ebből készítem kalácsaimat. Eddigi munkáimat megnézheted itt: Mézeskalács míves

A munkát az alapanyagok megismerése után a tészta összeállításával kezdjük. A  használatos eszközöket folyamatosan mutatom be a videó során. 

Megtudod miért lényeges sütés előtt átdolgozni a tésztát, és, hogy azt  hogyan tedd annak érdekében, hogy a sülés során ne keletkezzenek a mézeskalács alsó illetve felső felületén légrések, csúnya bemélyedések. 

Elmondom és meg is mutatom azt a 3 fontos dolgot, amire a tészta kinyújtásakor nagyon oda kell figyelni a szép végeredmény elérése érdekében.

Megtudhatod, azt is, hogyan és mivel szaggasd helyesen a tésztát, hogy ne deformálodjanak a kivágott formák. Ha nincs kiszúród, akkor sem kell kétségbeesni, arra is mutatok egyszerű megoldást.

A nagy kérdésre is választ kapsz, hogy sütés előtt kenjük vagy ne kenjük, és ha igen, akkor mivel kenjük a tészta felületét és miért?

Megtudod mekkora méretű kalácsot milyen hőfokon, mennyi ideig kell sütni.

Azt is elárulom, hogyan tudod még fényesebbé varázsolni a kisült kalácsokat (kalácsfény helyes használata), illetve pirosra festeni őket.

Minden munkafázisban elmondom, hogy miért és mennyi ideig érdemes pihentetni a tésztát, a kiskült kalácsokat, illetve a lekalácsfényezett kalácsokat. 

A kurzusban készítünk kiszúróval készült, sablonnal készült, összesütött és pálcás "nyalóka" mézeskalácsokat.

Mindeközben a videót bármikor megállíthatod, visszatekerheted, akár többször is végignézheted.

A kurzusfájlokban is fogsz taláni majd fontos információkat (pl. hogyan vállalkozhatsz a mézeskalács készítéssel)

Ha készen állsz, hogy elsajátítsd ezt a csodás mesebeli tudást, akkor nincs más hátra: Süssünk együtt!