Mézeskalács írókázás, mázazás módjai, technikái
30 napos, korlátozott idejű hozzáférés
23 900 Ft
Polyákné Jakab Erzsébet
Mézeskalács írókázás, mázazás módjai, technikái
Tanúsítvány az elvégzésről
Többször újranézhető
Kezdő
Mobilbarát
magyar Magyar
2 óra 03 perc videó
3 letölthető fájl

Kinek szól ez a kurzus?

Ez a kurzus Neked szól:

- ha teljesen kezdő vagy

- ha már nem vagy kezdő, de csak néhány kiigazításra, pontosításra van egy-egy technikát illetően szükséged

- ha csak szeretnél valami egyedit készíteni

akkor ez a kurzus biztosan Neked való!

Miért érdemes megvennem?

  1. Ha már ismered a mézeskalács sütés legfontosabb technikáit, a tészta összeállítását, akkor mostanra már szép kalácsokat tudsz sütni.
  2. Itt az ideje, hogy megtanuld, hogyan kell szépen megírókázni, terülőmázazni, kidíszíteni őket.
  3. Ha megtanulod a legtöbbet használt díszítési technikákat, akkor akár másoknak is eladható mutatós mézeskalácsokat tudsz készíteni.
  4. Kényelmesen a saját otthonodból, amikor Neked a legmegfelelőbb, a saját szabadidődet beosztva végezheted el a kurzust.
  5. Nem kell akár többszáz km-t utazni és szállásra költeni és a családot otthon hagyni. Mindezt a plusz költséget most megspórolom neked.
  6. Ha személyesen jönnél el hozzám, akkor is ugyaígy mutatnám be a kurzus anyagát, de csak egyszer nézhetnél meg minden mozzanatot a videóval ellentétben, amit annyiszor nézel végig, ahányszor csak akarsz.

A kurzusról

Ez a kurzus teljesen a kezdetektől indul. Részletesen elmagyarázok és megmutatok minden mozzanatot.

A legjobb írókamáz kikeverésével kezdünk.

Előfordult már Veled, hogy megírókáztál egy mézskalácsot, gyönyörű szép lett, és másnapra lepergett az összes díszítés róla?

A videóból megtudhatod mi az az 5 fontos szempont, amit sohasem szabad figyelmen kívül hagyni ennek elkerülése érdekében.

Egy letölthető, kinyomtatható sablon segítségével megmutatom, hogyan kell helyesen alkalmazni az írókázás során legtöbbet használt motívumokat, hogyan készíthetsz szép szegélydíszítést, csipkemintát, hogyan alkalmazd a brush technikát,   amit azután számtalanszor gyakorolhatsz.

Megtudod, hogy az egyes ételfestékfajtákkal hogyan kell megszínezni a mázat (gél, por)

Az írókázás után a mázazással folytatjuk a munkát. (Ez egy egybefüggő fehér máz a kalácson, terülőmáz) 

Megmutatom, hogy milyen állagúra keverd ki az írókából a terülőmázat, és azt a két módszert is, amivel szépen egyenletesen fel tudod vinni a kalácsra.

Azt is láthatod, hogyan,  kell szárítani a mázat, hogy szép fényes és sima felületet kapj végül, ami elengedhetetlenül fontos a további díszítések szempontjából. A festésnél nagyon fontos, hogy a máz sima legyen, és ne érdes, és matt.

Mindeközben a videót bármikor leállíthatod, visszatekerheted számtalanszor, akár megnézheted többször is.

Eddigi munkáimat megnézheted itt: Mézeskalács míves

Ha készen állsz elsajátítani ezt a csodás tudást, akkor nincs más hátra: Díszítsünk együtt!

Hallgatók véleménye

Marika Bors
Marika Bors
7 napja
Gyönyörü munka! fantasztikus élmény! Köszönöm
Czifra Melinda
Czifra Melinda
1 hónapja
Nagyon jó kurzus volt ez is. Nagyon aprólékosan el van magyarázva minden, többször is megmutatva az állagokat, technikákat. Én még szívesen vettem volna egy színezett írókával való díszítést is, de el van mondva, hogyan kell színezni az írókát, úgyhogy mindenképp kipróbálom majd. :) Szóval csak ajánlani tudom ezt a kurzust is, nekem az "előzmény kurzussal" együtt (Mézeskalács készítése gyúrástól a sütésig) nagyon hasznos volt! :)
Pintér Lászlóné
Pintér Lászlóné
5 hónapja
Látszik, hogy Erzsébet nagyon jól megtervezve, lépésről-lépésre mutatja be az egyes mozzanatokat. Nagyon érthető, és a fontos részeknél jól ráközelítve, kinagyítva látható a folyamat. Ha valamiben nem vagyok biztos, bármikor megnézhetem és tudok jegyzetelni is. Köszönöm Erzsébetnek, hogy másokkal is megosztja tudását és tanácsait! Üdvözlettel: Pintér Lászlóné
Márkus Mónika
Márkus Mónika
7 hónapja
Jól összesedett online kurzus. Sok-sok haszonos praktikával. Örülök, hogy belevágtam és végig csináltam, így a karácsonyi mézesek még szebbek lesznek idén :)
Mesterházyné Farkas Judit
Mesterházyné Farkas Judit
8 hónapja
Jól összerakott, részletes, érthető , mindenre kitérő kurzus. Online mivolta ellenére ,olyan érzés van a tanfolyam közben mintha ,személyesen ott lennék. Magával ragadó és nagyon inspiráló, ahogy minden kis rejtelembe beavat Erzsébet . Jó döntés volt a kurzust elvégezni. Köszönöm!
Mézeskalács írókázás, mázazás módjai, technikái
30 napos, korlátozott idejű hozzáférés
23 900 Ft
Kevesebb mint 2 percet vesz igénybe.

Videók

Mézeskalács írókázása, mázazása Előnézet 02:53
Mézeskalács írókázása, mázazása 2:00:09
Mézeskalács írókázása, mázazása

Letölthető fájlok

PDF
Mézeskalács írókázása, mázazása kurzus receptek 178 kB
PDF
Gyakorló sablon 1. 92 kB
PDF
Gyakorló sablon 2. 542 kB

Tanár

Polyákné Jakab Erzsébet
Polyákné Jakab Erzsébet
Mézeskalács ajándék- és dísztárgy készítő

Polyákné Jakab Erzsébet vagyok. Mézeskalács míves néven ismerhettétek meg eddigi munkásságomat.

Tudásomat mostantól online formában szeretném átadni annak, aki szeretné elsajátítani a mézeskalács készítés fortélyait, titkait.

Videóimban a legapróbb részletekbe menőkig mutatok be minden adott témát, hogy azután otthon utánam tudd mindezt csinálni. Videóról - videóra haladva válhatsz a kezdő mézeskalácsosból haladó mézeskalács készítővé.

Sok sikert kívánok!

Erzsi

 

Mézeskalács írókázás, mázazás módjai, technikái
30 napos, korlátozott idejű hozzáférés
23 900 Ft
Kevesebb mint 2 percet vesz igénybe.
Oszd meg másokkal!